AU REVOIR, FOIE GRAS

 

20190110 pato 5Ésta es una noticia curiosa. Aparece en el diario El País:

20190110 pato 3“La justicia de EE UU ratifica la prohibición del ‘foie gras’ en California. La decisión de la Corte Suprema supone una victoria para los colectivos contra el maltrato animal frente a los productores del manjar de origen francés”.

20190110 pato 2O sea, el foie gras…

“Los activistas contra el maltrato animal han ganado la batalla a los defensores de un manjar que, en 2006, los legisladores franceses reconocieron como parte del “patrimonio gastronómico y cultural” del país europeo. La Corte Suprema de Estados Unidos ha ratificado este lunes la prohibición de vender foie gras en California, desestimando la apelación interpuesta por productores de este alimento fabricado a base de hígado de pato hipertrofiado contra una ley que entró en vigor en 2012 en el Estado más poblado de Estados Unidos”.

20190110 patoAdiós, paté. Evidentemente, cuando se ve cómo se fabrica y como embuchan a los patos es tremendo. Pero… ¿Y los mataderos de cerdos, y los mataderos de pollos…? Estamos hablando de miles de millones de ejemplos. ¿Eso no es crueldad?

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